5 Fakta Kopitiam di Kalimantan Barat yang Diwarisi dari Budaya China

Jakarta –

Sudah ada sejak puluhan abad lalu, banyak kopitiam yang masih eksis sampai sekarang. Konon, kopitiam merupakan warisan budaya China di Asia Tenggara.

Penikmat kopi pasti tak asing dengan istilah kopitiam. Istilah ‘kopitiam’ merupakan perpaduan kata dari Bahasa Melayu dan Bahasa China dialek Amoy atau dialek Hokkien.

Kata ‘tiam’ adalah lafal dialek Hokkian yang artinya ‘toko’. Jadi, kopitiam diartikan sebagai toko kopi. Kopitiam ini populer di Asia Tenggara, seperti Singapura, Malaysia, dan Indonesia.

Dan sadar atau tidak, kebanyakan kopitiam dikelola oleh keturunan China. Rupanya ada kisah di balik menjamurnya kopitiam legendaris milik masyarakat etnis China di Indonesia.

Dikutip dari National Geographic (31/04/21) berikut faktanya!

1. Kopitiam muncul sejak abad ke-20

Kopitiam muncul sejak abad ke-20 Foto: iStock

Kopitiam dapat dikatakan menjamur di Indonesia dan keberadaannya sudah ada sejak abad ke-20. Saat itu, mulai banyak kopitiam di Hindia Belanda, termasuk di daerah Pontianak dan Singkawang.

Biasanya daerah tersebut lebih akrab dengan istilah warung kopi atau kedai kopi. Menurut Johanes Herlijanto, pemerhati masyarakat China yang juga sinolog, penyebutan kopitiam berbeda-beda.

Itu tergantung dengan kepemilikannya. Jika dikelola oleh keturunan China kebanyakan disebut kopitiam, tetapi jika dikelola oleh non-China maka disebut kedai kopi.

2. Penyebutan kopitiam

Kecenderungan penamaan seperti itu terjadi di daerah Sumatera, seperti Medan, Pangkal Pinang, dan Belitung. Namun, ada yang menarik di daerah Singkawang, Kalimantan Barat.

Di Singkawang, kopitiam yang dikelola oleh orang keturunan China tetap dinamai sebagai warung kopi atau kedai kopi. Karena tidak ada orang Melayu di Singkawang yang membuka kedai kopi.

Mengingat mayoritas masyarakat Singkawang adalah etnis China. Kebanyakan warung kopi di Singkawang memakai nama pemiliknya, seperti Warung Kopi Acoy, Warung Kopi Apui, dan lainnya.

Fakta kopitiam ada di halaman selanjutnya.

Simak Video “Kopitiam Gaya Medan Sajikan Sarapan Tradisional Murah Meriah“
[Gambas:Video 20detik]